Brooklyn chop-house a Daters a contemporain Twist on conventionnel Steakhouse Expérience

The information: partners juste qui apprécient les steakhouses old-school typiquement comme le steak, mais pourrait trouver un autre menu produits certains manquant. Stratis Morfogen pratiqué ce dilemme chaque fois manger dans des steakhouses conventionnels nyc , donc le gars ouvert Brooklyn chop-house combiner circonstances upwards. Il tenu les éléments qui fonctionnaient, y compris seniors des portiers et un millésime rendez-vous-nuit ambiance, mais étendu le plan d’alimentation. Le gars aussi adopté un concept il garde cher: LSD, ou homard, steak et canard. L’idée est les convives peuvent obtenir savoureux homard et canard laqué – avec boulettes et plus – qui se trouvent être tout comme remarquable parce que steak.

Stratis Morfogen, fournit pour toujours d’expérience pendant le restaurant industrie. Leur famille avait divers bande de restaurants – à partir de dîners grecs aux steakhouses en passant par les restaurants chinois – alors qu’il|tel qu’il} était en fait en expansion up.

Leur expérience avec du bistro entreprise aussi réussi environ agréable pour Stratis pour manger around chez quelques new york plus facilement utile steakhouses.

“chaque fois nous avons décidé d’aller dans un steakhouse, je serais finit par être apprécier un steak, et elle choisir un morceau de fruits de mer, des flocons d’avoine à la crème et une pomme de terre cuite au four “, the guy said.

Le problème n’était pas le steak, généralement un porterhouse, c’était constamment savoureux. Au lieu, l’autre menu items être terne. Au plus traditionnels, les côtés ne sont pas de l’identique qualité tout comme le plat principal.

C’est pourquoi Stratis commencé Brooklyn Chop House pour garantir que les bords et divers autres plan d’alimentation items fondamentalement comme délicieux depuis le steak. Si un individu compagnon n’aime pas boeuf – comme la petite amie de Stratis â € ”amoureux certainement encore profiter une night out de haute qualité within bistro.

“je crois que le co-vedette à un normal steakhouse juste n’est pas à la hauteur avec tous les celebrity, qui est le steak vieilli à sec, “Stratis states.

Donc, il a inventé unique concept pendant le steakhouse globe: LSD.

“Pas le médicament!” Stratis a dit avec un rire. “LSD signifie le homard, le steak et le canard. je pensais que dans le cas où vous pourrait incorporer ce grand vieux portier avec un homard sel et poivre ou au gingembre et un canard laqué ou un Pékin volaille, ce sera n’importe quoi intéressant. “

Le concept a décollé, ainsi que le restaurant a commencé gagner un fidèle utilisant de convives et récompenses pour un régime alimentaire que amis n’avaient jamais expérimentés ailleurs.

“le groupe ne va pas manger à leur pere steakhouse plus, “said Stratis, directeur exécutif controller du bistro.

Une ambiance invitante pour des occasions spéciales

Stratis avait été excité à propos de démarrage Brooklyn Chop House étant donné qu’il mélangé tellement impacts: le standard steakhouse, asiatique cooking, ainsi que la tardive rappeur Biggie Smalls, alias The Notorious BIG Certainement l’un des copains, Brooklyn chop-house Copropriétaire Robert “Don Pooh” Cummins, souhaitait respecter le rap artiste en couvrant le cafe espace mural avec son copain lyrics.

Le restaurant location normalement mémorable. Le restaurant est en fait à Manhattan mais obtient leur nom de son proximité dans le pont de Brooklyn. Le bâtiment Beaux Arts, où le cafe est en fait situé, était intégré 1896, et une chaîne restaurant était à prédit relocaliser avant le bâtiment board déterminé il voulait une entreprise qui pourrait garder la pièce ancien figure.

Brooklyn Chop House joué ça.

“nous avons stocké les détails du XIXe siècle», a déclaré Stratis mentionné.

Le decor comprend plafonds en pierre, presque du sol au plafond vitres et en noir et carrelage blanc sols. un club dans un partie de la café évoque le change de 100 ans avec son chaud couleurs, traditional effets de lumière et large chaises.

Stratis révèle les chandelles du cafe, à base de cuir stands – quelques-uns dont ont rideaux – et intime côtés faites de Brooklyn chop-house un enchanteur un endroit pour un rendez-vous. De nuit, le restaurant dark effets de lumière et chansons aussi arrangé l’ambiance pour vous connecter avec quelqu’un .

Stratis déclaré c’est le, avec le spécial menu, qui fait Brooklyn Chop House ce type de un favori rendez-vous|lieu de rendez-vous|lieu} de premier plan.

“la puissance est utile dû au feng shui, et c’est vraiment venu pour être un partenaires zone. j’ai ouvert 17 restaurants, mais il y a eu beaucoup plus propositions à Brooklyn chop- house que n’importe quel autre, “Stratis déclaré.

Construire une base de fans variée de Couples et de dateurs

Brooklyn Chop House est un excellent area pour partenaires exactement qui apprécie grande variété. Un amant pourrait ne pas aimer le steak, mais peut obtenir certains chose que remarquable. Couples peut aussi discuter un steak s’ils souhaiter .

La fondation du restaurant est their steaks et côtelettes de 30 à 35 jours. Deux steaks amateurs peuvent commander un portier vieilli à sec de 48 onces fait pour discuter. Ou, un amant peut décider un filet mignon de 16 onces comme alternative.

Beaucoup convives en plus conserver space pour Brooklyn Chop House des supplémentaires offres.

Le homard partie de leur LSD combo est en fait un homard de deux livres sel et poivre ou un homard au gingembre et à l’ail. Le canard est un canard de Pékin traditionnel c’est clipped côté table par un serveur.

Brooklyn chop-house n’est presque certainement pas un conventionnel normal, mais cela ne veut pas dire que les steaks old-school amateurs ont tendance à être exclus. Le cafe tire nombreux convives de leur milieu -20s à la fin des années 60. Si amoureux en fait quelques visiteurs dans tirer, ils pourraient obtenir le complet LSD expérience – conseillé pour parties sur cinq ou six.

Mis à part le deux homards, le steak et le canard, teams savourent accompagnements de frites riz, oignon anneaux, frites et champignons et oignons frits au wok.

Cette rare connaissance a gagné Brooklyn Chop House beaucoup passionnés sur marketing sur les réseaux sociaux.

“Nous utiliser le hashtag #noplaceonearth l’épeler propres connaissances . Il n’y a pas endroit sur terre vous permettre de avoir ceci menu. Les hommes et les femmes s’amusent. Ils peuvent être le mettre sur marketing sur les réseaux sociaux, et notre réputation fournit distribué “, a déclaré Stratis.|mentionné}.

Brooklyn chop-house continue de grandir en reconnaissance aux côtés de leur cousin Restaurant

Le care et l ‘créativité Brooklyn chop-house sets dans their manger connaissance fonctionnalités gagné il beaucoup honneurs, y compris devenir connu comme best steakhouse à New York par Newsweek magazine.

“C’est maîtrisé les classiques – un exceptionnel} portier pour 2, un faux-filet incroyablement sensible – mais c’est dans lequel le â € ˜classic ‘end. Supplémentaire 50% de le plan d’alimentation fournit Dumplings d’inspiration asiatique et small plats. (Pour un steakhouse, le bao xiao very long ou Shanghai soups boulettes, ne devrait pas être ça super.) Peut-être les boulettes Philly cheesesteak amusantes mais peu orthodoxes sont excellentes, “lit la revue du magazine.

L’un des côtés du restaurant est si populaire qu’il a son propre établissement: Brooklyn Dumpling Shop. Le steakhouse fournit proéminents des hybrides de boulettes, y compris boulettes de pastrami, boulettes de cheeseburger au bacon et boulettes d’agneau gyro.

Brooklyn Dumpling store se concentrera exclusivement sur offrir des boulettes, avec un total 32 variétés ouverts à convives. Le sentiment est en fait entièrement divers, en même temps, tandis que le boulette store sont sans contact et disponible 24 heures par jour.

Les gens qui ne peuvent pas se rendre à New York peut encore posséder possibilité plaisir des raviolis dans leur town. Stratis et son staff ont déjà franchisé 500 Brooklyn Dumpling residence regions à travers nation.

De plus, le groupe prévoit ouvrir plus Brooklyn Chop House zones dans quatre ou cinq grands marchés autour du globe.

Stratis fonctionnalités effectivement commuté le standard steakhouse structure sur le tête. Brooklyn Chop House invités peuvent obtenir d’inspiration asiatique possibilités et s’assurer le complet plan de régime est tout simplement comme mémorable parce que le steak. Néanmoins, le bistro conserve leur héritage et nyc background avec un traditionnel, intime environnement.

Quelques-uns d’entre eux certainement égal une soirée ensemble nuit à garder à l’esprit.

“Quand quelqu’un essaie impressionner quelqu’un à une soirée ensemble, ils n’auront pas auront le même cuisine expérience comme ça à moins que ils viennent juste ici. Il n’y a pas supplémentaire endroit sur monde, “Stratis mentionné.

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